Κυριακή, 15 Ιανουαρίου 2012

κυριακατικο τραπεζι

γεια σας φιλεναδες μου,
οπως σας εχω πει το τραπεζι της κυριακης ειναι κατι σαν ιερετολεστια μαγειρευω και παντα τρωμε ολοι μαζι εαν λειπει ο μιχαλης και δουλευει τρωω παντα μαζι με τα παιδια ο ι 3 μας
καπως ετσι εμαθα στην οικογενεια μου ενω ολη την εβδομαδα ο καθενας ετρωγε οποτε γυρναγε σπιτι
την κυριακη παντα μα παντα τρωγαμε ολοι μαζι
ετσι και σημερα σηκωθηκα ζυμωσα ψωμακι
και εφταξα αρνι με κρεμμυδακια και φρεσκια σαλτσα και πατατες τηγανητες
λοιπον η συνταγη
αρνι
γαρυφαλα
κρασι
ζαχαρη
πελτε
5 ντοματες
αλατι
πιπερι
15 μικρα κρεμμυδια
ζαχαρη
2 μπαχαρια

σε λιγο λαδι τσιγαριζουμε τα κρεμμυδια και μετα το αρνακι αφου το εχουμε πλυνει καλα ριχνουμε 2 κουταλιες ζαχαρη
το σβηνουμε με κρασακι και μετα ριχνουμε 3 γαρυφαλλα και 2 μπαχαρια
βαζουμε νερο και το αφηνουμε να βρασει 1 ωρα
αφου περασει η 1 ωρα ριχνουμε και αλλο λιγο νερο  τον χυμο απο 5 ντοματες και 3 κουταλιες πελτε
και το αφηνουμε αλλη 1 ωρα
γινεται λουκουμι
εγω σημερα το εκανα με πατατουλες στο τηγανι
εδω και 2 μερες εχω βρει ενα κολπο για να τρωνε ελπιζω να συνεχιστει
τους βαζω ενα τραπεζακι στην κουζινα και 2 καρεκλες και καθονται και τρωνε μονα τους
το απογευμα κατα ον ιδιο τροπο φαγανε λιγο αυγουλακι(φρεσκα απο το χωριο)λιγο ψωμι με βουτυρο και ζαχαριτσα και μιση μπανανα
καλη κυριακη να εχουμε και καλη εβδομαδα

3 σχόλια:

  1. Τρελαίνομαι για το αρνί αλλά το σιχαίνεται ο άντρας μου, ούτε την μυρωδιά δεν μπορεί,οπότε δεν το μαγειρεύω καθόλου.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Ωραία συνταγή και ναι και εγώ λατρεύω το αρνάκι!!!
    Κρίμα που δεν διορθώθηκε η πούδρα..
    Πρέπει όχι απλά να στέγνωσε αλλά και να κάηκε..

    ΑπάντησηΔιαγραφή

θα χαρουμε να δουμε το σχολιο σας