Κυριακή, 14 Νοεμβρίου 2010

το τραπεζι της κυριακης

το τραπεζι της κυριακης οπως εχω ξαναγραψει ειναι ιεροτελεστια για εμας τρωμε ολοι μαζι παντα...εκτος και εαν λειπει για δουλεια ο αντρας μου και τρωω συνηθως εγω με την αννα μαρια ενοτε και τους γονεις μου η την ξαδαρφουλα μου
αυτο το συνηθειο της κυριακης το εχουμε απο μικρα ολες τις αλλες μερες ετρωγε ο καθενας μονος του αλλα την κυριακη ειχαμε ενα πλουσιο τραπεζι και παντα τρωγαμε ολοι μαζι
αυτη την κυριακη αποφασισα να κανω μουσακα απο χτες τηγανισα τις πατατες ,τις μελιτζανες εκανα τον κιμα
και σημερα το πρωι εφτιαξα την μπεσαμελ
 την συνταγη της μπεσαμελ την κανει και η μαμα μου καντε την σε παστιτσια και μουσακα ειναι ευκολη και πεντανοστιμη
3 κουτια γαλα συμπυκνωμενο νουνου πχ
3 κουτια νερο
24 αλευρι
1 κροκο
πιπερακι
λιγο βιταμ
βαζουμε  στην κατσαρολα το νερο και τα γαλατα πρωτα μετα το αλευρι ανακατευουμαι με ενα συρμα το βιταμ  και μετα τον κροκο στο τελος
ειναι μουρλια
ο μουσακας ειχε επιτυχια μεχρι η αννα μαρια τον εφαγε
τον εκανα στην γαστρα πρωτα κλειστη και μετα την ανοιξα για 10 λεπτα
εκανα επισης μια σαλατα του σεφ
αυγουλακι
μαρουλακι
ντοματα
τυρι
και
ζαμπον
η σαλτσα απο πανω ειναι μαγιονεζα με μουσταρδα συνηθως ομως
φτιαχνω σαλτσα για σαλατα του σεφ με 3 κουταλιες μαγιονεζα 2 ξυδι και 2 κετσαπ
και για το τελος εκανα τηγανιτες
την συνταγη την πηρα απο εδω τηγανιτες οπως καταλαβαινεται θα μας μεινει φαι για 3 μερες τουλαχιστον με τον μουσακα
παντως και στην αννα μαρια αρεσε πολυ

6 σχόλια:

  1. αχ ποτε θα μου κανεις το τραπεζι?ολα σου τα πιατα λαχταριστα.καλη εβδομαδα...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. οποτε θες ρεβεκκα μου οτι φαι θελετε πεστο και εγινε

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Τέλειο τραπέζι ετοίμασες στην οικογένεια!! Δεν είχα ξενακούσει μουσακά στην γάστρα!Πολύ ωραία ιδέα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Αυτό το σχόλιο αφαιρέθηκε από τον συντάκτη.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Μοα ανοιξες την ορεξη βραδιατικα και χαιρομαι ιδιατερα που σου αρεσε η συνταγη μου. και να σου πω την αληθεια την ζηλεψα λιγο την κοιλιτσα σου

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. μαργαριτα μου ειναι τελεια η συνταγη σου

    ΑπάντησηΔιαγραφή

θα χαρουμε να δουμε το σχολιο σας